СЕТ Канапе 1.2.
*Сашими из тунца, с окрой и жаренной фунчозой , с декором из икры тобико
Блюдо:
Тунец/ фунчоза/окра /икра тобико
*Палтус холодного копчения, с муссом из сельдерея и зелени, декором из икры палтуса
Блюдо:
Палтус холодного копчения / мусс из сельдерея и зелени / икра палтуса
Блюдо:
Опаленный лосось / соус биск / красная икра
*Лосось опаленный с соусом биск, декором из красной икры
