*Взбитый бисквит из шпината с твороженным сыром, копченым лососем и красной икрой. Украшен цветами
Блюдо:
Бисквитный рулет из шпината с муссом из копченого лосося
Блюдо:
Бисквит из тыквы с муссом из гребешка
*Взбитый бисквит из тыквы запечённый с творожным сыром, морским гребешком и щучьей икрой. Украшен цветами
*Взбитый бисквит из перца, с твороженным сыром, соусом ким чи, угрем и икрой тобико. Украшен цветами
Блюдо:
"Бисквитный рулет из печеного перца с муссом из угря спайси"
