*Лепесток тюльпана ,пюре из сельдерея ,зубатка, украшается зеленым мхом,цветами
Блюдо:
Лепесток Тюльпана с пюре из сельдерея с жаренной зубаткой
Блюдо:
Лепесток Тюльпана с пюре из трюфельной цветной капусты с жаренным гребешком
*Лепесток тюльпана с пюре из цветной капусты с добавлением трюфельной пасты, гребешок, и икрой тобикой, украшенный чипсом из тапиоке, и зеленым мхом
*Лепесток тюльпана ,креветка в тесте катаифи, майонез, чили – садкий соус, украшенный зеленым мхом,цветами
Блюдо:
Лепесток Тюльпана с креветкой катаифи и пикантным соусом
